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  • tfc082

竹かんむりに旬で「筍」


旬のものを体に取り入れると

元気がみなぎりますよね


筍の旬(種類によりますが一般的に)は

3月初旬~5月中旬だそうです


今年も我が家では、

農家さんから頂いた筍をあく抜きし

薄くスライスしお刺身スタイルで食べたり、


煮物にしたり、

チーズと一緒に焼いて食べたり

たくさん楽しみました


子供の食育のためにも、

家庭の食卓に旬を取り入れたいです



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