おでん

金曜日の夕食で、おでんを食べました。

寒い季節になると食べたくなるおでん。

体を芯まで温めてくれるだけでなく、味

しっかり が染みこんだおいしい具材は

心までほっこりさせてくれますよね。

おでんは、漢字に直すと「御田」と書き、

最初は豆腐田楽のことを指したそうで

す。

馴染みのある 関東風おでんは、甘辛

い味付けではんぺんやちくわぶなどの

具材を煮込みますが、出汁や具材など

は地域によって 違うようなので 食べ比

べてみるのもいいですね。