みょうがの日
- tfc082
- 2023年6月12日
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6月は「みょうが」の旬の時期で生
産量が増えることと、
13日を「い(1)いみ(3)ょうが」
と読む語呂合わせから。
1年を通じて栽培が盛んな「高知県
産のみょうが」をより広く PRする
ことが目的だそうです。
生産者の経営安定と向上をもとに、
生鮮園芸品の消費地への安定供給を
行う高知県園芸農業協同組合連合会
が制定された記念日です。
じめっとした日が続いているので、
みょうがを薬味として使って
さっぱりした料理を食べてみてはい
かがでしょうか。

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